店舗名：麺処 ぐり虎 ゆめタウン出雲店
経路：出雲市駅徒歩30分
電話番号：0853-25-8771
WEBサイト
鼻から抜ける香りが堪らない逸品ですね！
以下Googleビジネスプロフィールより引用
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こんにちは。
ゆめタウン出雲の中にある【麺処ぐり虎 出雲店】です。
世界三大珍味の一つであるトリュフ。
高級食材とラーメンのマリアージュを楽しめるのが、
当店の人気メニュー『黒トリュフ香る醤油そば』です。
鶏清湯スープを軽く炊き、
宍道湖で獲れたしじみを丁寧に弾いてWスープで合わせています。
6種類の醤油をブレンドした醤油ダレを加え、
そこにイタリア産の黒トリュフで香りを入れました。
トリュフ、鶏、醤油の香り。
スープの温度が落ちてから感じるしじみの旨味。
香りと味のバランスが絶妙で最高な一杯です。
11時から営業中です。
ランチやディナーにいかがでしょうか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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麺処ぐり虎 出雲店
ゆめタウン出雲内
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